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太原晋源区

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梨解原味烤梨

传统加工产品主要有梨汁、梨干、梨罐头、梨果酱和梨脯。果汁的风味色泽和营养价值较好,梨干和梨脯保持着果块的形状。口感独特,香甜可口。

刀削面

产品制作流程: 1、和面将刀削专用面粉放入和面器内,加清水约200克,和面成面团,把布打湿盖上。

烤鱿鱼

原料准备:鱿鱼、辣椒、孜然 产品制作流程 1、将鱿鱼分割成长3~5厘米、宽1.5cm左右、厚0.8cm左右的长方形小条

古城羊汤

喝“牺汤”为晋源舌尖上地方名吃。

炸油糕

表面有一层如白霜如蝉翼的极薄的泡泡,里面则是香甜的馅汁,整个吃起来,松软绵润,入口即化。

茶色

茶色,新中式茶饮的倡导者

营盘肥肠面

世界面食在中国,中国面食在山西

清兰醪糟

醪糟另叫酒酿、酒娘、酒槽、米酒、甜酒、甜米酒、是由糯米或者大米经过酵母发酵制成的风味食物。

粉汤羊血

粉汤羊血是陕西地区传统名吃之一,由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料。羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻。寒冬食用最佳。

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