花溪牛肉粉
2021-10-26
肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓，辣烫鲜香。适宜人群广泛。
2014年两会期间，习近平特别提到了一碗小小的牛肉粉。他说:“一个地方的幸福很重要，要记得乡愁，比如:小时候爱吃的东西，比如:花溪牛肉粉。”
习近平回忆，那是他上个世纪90年代到贵阳参加全国扶贫会，他当时任中共福建省委副书记，也是分管农村和扶贫的省委领导，一天，习近平想尝尝当地的小吃，于是点了一碗牛肉粉当早餐，吃了一顿不过瘾，还想吃第二顿，可惜没有时间了。
一碗花溪牛肉粉，习近平记忆了二十余年，他说:“每个地方都有让大家留念的东西，不要小看这种幸福感，因为这种幸福感能留得住人。”
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